Nasi Kalong adalah salah satu kuliner terkenal Bandung yang berlokasi di Jl R.E Martadinata no 57. Sesuai dengan namanya, restoran ini buka antara malam hingga dini hari. Cocok sekali untuk para nokturnal alias mereka yang baru bisa ‘melek’ di malam hari. Penasaran? Berikut penjelasan lengkapnya dari Travelingyuk.
Terkenal Berkat Walikota dan Kritikus

Buktinya restoran ini sempat dikunjungi beberapa nama tersohor. Mulai dari Walikota Ridwan Kamil, hingga jurnalis kondang, Bondan Winarno. Kunjungan sosok-sosok terkenal tersebut membuat warga Bandung kian penasaran ingin mencoba langsung nikmatinya Si Kalong.
Nasi Sehat

Nasi unik tersebut disajikan dengan warna sedikit gelap. Hal tersebut karena dalam proses masak mereka menggunakan bumbu kluwek, yang biasanya dimanfaatkan untuk memasak rawon. Beras yang digunakan pun tak sembarangan, yaitu beras merah.
Untuk semakin menggugah selera, pemilik warung juga menambahkan bumbu rempah lain seperti cabai, bawang merah, kelapa parut, daun salam, dan masih banyak lagi. Begitu matang dan disajikan, bau wangi dan rasa gurihnya bakal membuat lidah ketagihan.
Lezat nan Menyehatkan

Berawal dari pandangan tersebut, sang pemilik lantas memutuskan memasak Nasi Kalong dengan beras merah. Selain menambah kelezatan, hal tersebut diyakini bakal membuat konsumen lebih sehat. Sobat traveler pun tak perlu ragu-ragu lagi jika ingin memadamkan rasa lapar di warung satu ini.
Menu Andalan Lain yang Memikat

Namun ada beberapa menu yang konon menjadi favorit para pelanggan, selain Nasi Kalong tentunya. Ada ayam goreng madu, dengan rasa manis dan daging empuk. Selain itu ada juga tumis bakar buncis, ebi goreng kremes, dendeng ayam gepuk abon, dan masih banyak lagi.

Well, itulah tadi sedikit gambaran mengenai Nasi Kalong yang sudah menjadi salah satu kuliner terkenal di Bandung. Jika sobat traveler kebetulan sedang berada di Paris van Java dan membutuhkan solusi kuliner di malam hari, langsung saja meluncur ke Jl R.E. Martadinata.
Sumber : TravelingYuk